Seit Jahren backe ich mir ja mein eigenes Vollkorn-Roggen-Sauerteigbrot. Den Sauerteig dafür setze ich mir selbst an, so dass in dem Brot nur Wasser, Salz und Mehl ist. Die absolut klassische Art Brot zu backen also. In der letzen Woche hatte ich wenig Zeit und Ruhe zum Backen. Wer mit Sauerteig backt muß lange Gärzeiten…
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Vollkorn macht satt
Gestern habe ich ich mal wieder deutlich gemerkt wie viele Vorteile echtes Vollkornbrot, möglichst aus Bio Getreide, gegenüber lappigen Toastbrot hat. Zum Abendessen hatte mein Mann, der mal wieder zu faul zum kochen war obwohl er dran gewesen wäre, einfach Toast und eine Aufschnittauswahl und vorher eine Dosensuppe auf den Tisch gestellt. Da ich nachmittags…
verquerer Tag – essen was uns gut tut
Der heutige Tag ist sehr verquer angefangen. Besonders die Tatsache dass ich zum Frühstück anstelle meines geliebten Vollkornbrotes einfachern Toast essen mußte. Toast macht mich einfach nicht so satt und zufrieden wie mein selbstgebackenes Vollkornbrot. Ich fühle mich zwar irgendwie voll, aber nicht so richtig satt. Das Dumme ist dass ich den Sauerteig erst noch…
gesund zu essen tut gut – nach einer Pause merkt man das so richtig
So nach und nach esse ich wieder so wie ich es mir bei Aiqum angewöhnt habe. Mit Hilfe des Verhaltesseminars und der Community habe ich herausgefunden wo, wann und was ich am besten esse und was am besten zu meinem Tagesablauf passt. Ich hatte mir einen Plan erarbeitet, der mir genügend Variationsmöglichkeiten bietet, der mit…