Ballaststoffreiche Ernährung – wichtig bei sitzenden Tätigkeiten

Im Moment sitze ich tagsüber stundenlang in der Schule. Diese drei Stunden-Blöcke still am Platz zu sitzen und zu lernen und zu üben, wirken sich sehr ungünstig auf die Verdauung auf. Ich merke dass ich wieder Probleme damit habe, seitdem ich diesen Kurs besuche. Umso wichtiger ist es, auf ballaststoffreiche Ernährung zu achten. Die Brote,…

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Verdauung reguliert sich wieder

So langsam wird meine Verdauung wieder besser. Nachdem ich eine lange Zeit wieder viel zuviel weißes Brot, Zucker und Fertigprodukte gegessen habe, hatte ich erst echte Probleme mit der Umstellung auf gesunde und vollwertige Ernährung. Ich habe mich unbehaglich und aufgebläht gefühlt, eine Bekannte hat das mal sehr treffend bezeichnet: „Ich fühle mich wie ein…

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Hirse – ein gesundes Getreide

Im Moment befasse ich mich wieder vermehrt mit der Vollwertküche, sprich der Getreideküche. Wie schon beschrieben esse ich im Moment regelmäßig meinen Frischkornbrei und zu Beginn dieser Kur verwende ich dazu eher Hirse. Ich habe die Erfahrung gemacht dass ich Hirse von allen Getreidesorten am besten vertrage. Gerade in den Zeiten in denen ich mich…

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