Papaya mitten in der Saure-Gurken-Zeit

Im Moment gibt es ja kaum frisches Gemüse oder Obst, wenn man nicht auf Importware zurückgreifen will. In der Bio-Kiste gibt es zur Zeit an frisch geernteten Sachen nur Feldsalat. Alles andere kommt aus Lagerung oder wird eingeführt.  Aus Lagerung gibt es natürlich Kartoffeln, dazu Möhren, Sellerie,  verschiedene Kohlsorten, verschiedene Wurzelgemüse und Knollen wie Steckrübe…

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sättigende Salate

Im Moment sind wir immer noch gierig auf Frisches, gierig auf Salate. Wenn es die Grüne Kiste oder der Bio-Laden hergeben, gönnen wir uns täglich einen großen Salat. Oft sind es Salate die von sich aus satt machen. Sie enthalten zum Beispiel auch Thunfisch in eigenem Saft oder gegarte Würfel von Hähnchenbrustfilet, oder Vollkornnudeln, ungeschälten…

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