Quinoa – ein Korn mit viel Inhalt – gesunde Ernährung beim Abnehmen

Um Abwechslung in die Getreideküche zu bringen, greife ich öfter mal zu etwas ungewöhnlichen Getreidesorten. Quinoa zählt botanisch zwar nicht zu den Getreidesorten sondern es sind Samens eines Melde-Gewächses. Seine Heimat sind die Anden, es wächst auch in den Hochtälern und zählte dort zu den Grundnahrungsmitteln der Indios und wie die Hirse zählt es zu…

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