In der dieswöchigen Grünen Kiste war mal wieder ein Blumenkohl, was mich sehr gefreut hat. Ich mag in nicht nur weil er mir so lecker schmeckt, sondern auch weil er so viele gute Inhaltstoffe hat. Selbst in frisch gegarten Zustand finden wir im Blumenkohl die Vitamine A, C, und E, dazu noch viele B-Vitamine. Besonders…
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Hirse – ein gesundes Getreide
Im Moment befasse ich mich wieder vermehrt mit der Vollwertküche, sprich der Getreideküche. Wie schon beschrieben esse ich im Moment regelmäßig meinen Frischkornbrei und zu Beginn dieser Kur verwende ich dazu eher Hirse. Ich habe die Erfahrung gemacht dass ich Hirse von allen Getreidesorten am besten vertrage. Gerade in den Zeiten in denen ich mich…