Leichte Küche mit saisonalen Gemüse

Mit Beginn der Herbstzeit beginnt auch die Zeit der deftigeren Gerichte. Wärmende Eintöpfe stehen nun öfters auf dem Speiseplan als kalte Salate. Das soll nun aber nicht heißen, dass automatisch mehr Kalorien auf den Tisch kommen. Kürbis, Steckrüben, Möhren und so weiter, sind ja nicht besonders Kalorienreich, und zusätzlich noch wahre Vitaminbomben. Bei uns gibt…

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