Rückgang von Nährstoffen, Mineralstoffen und Vitaminen in der Ernährung

Reichen die  Nährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine unserer Nahrung noch aus? Ganz besonders wenn wir gesund abnehmen wollen, sind wir darauf angewiesen, dass wir unseren Körper keinesfalls in einen Mangelzustand bringen. Um den Stoffwechsel anzuregen sollten wir nicht nur auf eine ausreichende Kalorienzufuhr achten sondern unsere Nahrung sollte ausgewogen und möglichst abwechslungsreich sein. Nur so gelingt…

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Gesund abnehmen mit Aromastoffen, Glutamat & Co.?

Im Zusammenhang mit einer Ernährungsumstellung sollte alles, was in den Mund wandert, zuvor einer genauen Prüfung unterzogen werden. Nur so wird man sich – oftmals mit Erschrecken – bewusst, was man seinem Leib jahrelang bedenkenlos alles zugemutet hat. Wie immer, wenn man sich mit einem Thema ernsthaft befasst und sich kritisch damit auseinandersetzt, bleibt es nicht aus, dass damit auch eine…

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Eisenmangel und Übergwicht

Gibt es da einen Zusammenhang? Einige sagen ja. Eine meiner Freundinnen meinte sogar, dass mensch mit der Einnahme von Eisenpräparaten abnehmen kann. Das sehe ich nicht so. Und die Forschung gibt mir da durchaus recht. Eisen ist extrem wichtig für den Körper, denn es sorgt für den Abtransport von Fett- und Gewebezellen, ist wichtig für…

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