Kontaktgrill und Dampfgarer

Kontaktgrill und Dampfgarer – zwei ideale Begleiter beim Abnehmen! Der Frühsommer hat Einzug gehalten und somit ist auch die Grill-Saison im Freien eröffnet. Wäre da nicht die Wechselhaftigkeit des Wetters, das heute seine Kapriolen schlägt. Es weht ein heftiger, kalter Wind und bringt in unregelmäßigen Abständen Regengüsse mit sich. Das Thermometer hat nur mühsam die…

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Leichte Küche mit saisonalen Gemüse

Mit Beginn der Herbstzeit beginnt auch die Zeit der deftigeren Gerichte. Wärmende Eintöpfe stehen nun öfters auf dem Speiseplan als kalte Salate. Das soll nun aber nicht heißen, dass automatisch mehr Kalorien auf den Tisch kommen. Kürbis, Steckrüben, Möhren und so weiter, sind ja nicht besonders Kalorienreich, und zusätzlich noch wahre Vitaminbomben. Bei uns gibt…

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Fett sparen und abnehmen

Die einfachste Methode um kalorienreduziert zu essen ist es, Fett zu sparen.  Fett hat die liefert von den Makronährstoffen die meiste Energie, hat also die höchte Kalorienzahl. In einem Gramm Fett hat einen Brennwert von 9,3 Kilokalorien. Das Fatale ist, dass sich das Fett in diversen Lebensmitteln versteckt und nicht sofort als Fett ersichtlich ist…

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Salzarm und fettarm kochen – das Schmecken wieder lernen

In den letzten Tagen ist mir aufgefallen, wie mein Mann und ich uns inzwischen an salzarmes und fettarmes Kochen gewöhnt haben. Es war ein langer Lernprozess, die Geschmacksnerven mußten erst mal wieder empfindlich werden und das Schmecken wieder lernen. Bezeichnend war das Erlebnis als wir mit meinen Schwiegereltern essen waren. Mein Mann und ich guckten…

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