Zu einem Festtagsfrühstück gehörten bei mir frisches Weißbrot und luftgetrockneter Schinken. Und auch, zur Feier des Tages, Butter unter den Schinken. Butter hat viele Kalorien, andere Strechfette auch, normalerweise schenke ich mir die. Für den Alltag schmeckt es mir auch so. Aber ein Feiertag ist eben ein Feiertag und da will ich Butter. Nun ist…