Himbeeren

Kein Sommer ohne Himbeeren – fruchtig, aromatisch, kalorienarm und gesund! Jetzt beginnt hierzulande die Himbeer-Saison. Himbeeren sind keine Beeren im eigentlichen Sinne sondern „Sammelsteinfrüchte“ aber dessen ungeachtet sehr wohlschmeckend. 100 g Himbeeren enthalten neben 84 g Wasser unter anderem (sekundäre Pflanzenstoffe) 170 mg Kalium 40 mg Calcium 30 mg Magnesium 25 mg Vitamin C bei…

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Genuss!

Was ist Genuss? Saisonale und regionale Lebensmittel bevorzugt! Das ist der Grundsatz, den ich mir im Laufe der Jahre angewöhnt habe. Frisch geerntetes, reifes Obst und Gemüse, das ist wahrer Genuss, äußerst gesund, kalorienarm, vitaminreich , so lässt es sich auch mit Genuss abnehmen. Unreif geerntetes Obst wird  auf langen Transportwegen um die halbe Welt gekarrt und…

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Körperfett reduzieren mit Paprika

Immer wieder gerne esse ich Paprikaschoten. Roh oder in einer Gemüsepfanne, oder auch den Klassiker gefüllte Paprikaschoten. Egal ich mag die Dinger einfach, und möchte sie nicht missen. Paprikaschoten sind kalorienarm, aber dafür ausgesprochen vitaminreich. Sie lassen sich gut als Snack für unterwegs mitnehmen. Einfach in Streifen schneiden und in einer Plastikschale in die Handtasche,…

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Übergewicht und Bluthochdruck

..diese beiden Erscheinungen gibt es oft genug im Doppelpack. Sehr viele Übergewichtige müssen Blutdrucksenkende Medikamente nehmen. Dabei ließe sich mit einer Ernährungsumstellung schon sehr viel erreichen. Überhaupt lassen sich viele Erkrankungen mit einer bewussten Ernährung verbessern. Natürlich ist auch nicht weg zu diskutieren, dass bei der Kombination Bluthochdruck und Übergewicht nur eine Gewichtsreduktion hilft um…

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Luxusabend und Abnehmen

Heute habe ich einen Verwöhnabend vor mir. Zuerst geht es zum Sport und dann zu einem netten Menschen essen und an dem Abend wird  alles und nichts möglich werden. Das Essen wird er selbst kochen, ich bin eingeladen worden um mich verwöhnen zu lassen. Und bei der Vorfreude auf dieses Essen, bin ich immer wieder…

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