Salzarm und fettarm kochen – das Schmecken wieder lernen

In den letzten Tagen ist mir aufgefallen, wie mein Mann und ich uns inzwischen an salzarmes und fettarmes Kochen gewöhnt haben. Es war ein langer Lernprozess, die Geschmacksnerven mußten erst mal wieder empfindlich werden und das Schmecken wieder lernen. Bezeichnend war das Erlebnis als wir mit meinen Schwiegereltern essen waren. Mein Mann und ich guckten…

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