Ernährung im Februar – was hat Saison?
10 Feb
Autor: Enigma - Kategorie: Abnehmen Tipps, Allgemein, gesunde Ernährung
Es heißt ja, man sollte regionale und saisonale Produkte bevorzugen. Warum eigentlich? Nun, das hat mehrere Gründe: – Regionale und saisonale Produkte werden reif geerntet und haben nur kurze Lagerzeiten und Transportwege. Daher enthalten sie mehr Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. – Der Wegfall von langen Transportwegen & Lagerung und dem damit verbundenen Verbrauch von Ressourcen [...]
