Obst und Gemüse: Bitte mit Schale!

Fünf Portionen Gemüse und Obst sollte man täglich zu sich nehmen, wenn man auf gesunde Ernährung achten möchte. Kann natürlich gerne auch mehr sein, besonders vom Gemüse! Um den gesundheitlichen Nutzen voll auszukosten, sollte man die Schale unbedingt dranlassen. Der Großteil der Vitamine, Mineralien und Ballaststoffen befindet sich in den Randschichten der Früchte, also in…

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Gut Essen und trotzdem Abnehmen

Sie kennen sicherlich das Problem mit dem Abnehmen. Es gibt zwar die verschiedensten Diäten, doch entweder haben diese nur einen kurzzeitigen Effekt oder sie sind schwierig im Alltag umzusetzen. Zudem kommt, dass viele Diäten den Körper belasten und zu Mangelerscheinungen führen können oder es zu einem sogenannten Jo-Jo Effekt kommt. Durch eine regelmäßige Einnahme von…

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Mandarinen, Clementinen, Satsumas

In meiner Kindheit gab es eigentlich in unseren Breiten an Zitrusfrüchten nur Orangen, Mandarinen, Zitronen und Grapefruits zu kaufen. Mandarinen hab ich immer gern gemocht, aber mittlerweile scheinen sie ausgestorben zu sein. Wenn ich heute ins Lebensmittelgeschäft gehe, scheint es nur noch Satsumas und Clementinen zu geben. Ich muss sagen dass ich weder Clementinen noch…

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Ernährung bei Kälte

Brrr ist mir vielleicht kalt! Derzeit erwärme ich mich überhaupt nicht. Ich bibbere den ganzen Tag vor mich hin. Obwohl ich eh schon dicke Socken, Hauspatschen und Pullover anhabe. Trotzdem sind meine Hände und Füße permanent kalt. Ich trinke warmen Tee und schlürfe Suppe, die Heizung läuft sowieso. Aber es hilft alles nix, mir ist…

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