gesundes Abnehmen – einfache Regeln die den Einstieg erleichtern

Im Januar sind viele von uns voller guter Vorsätze. Oft war die Feiertagsschlemmerei und deren Folgen der letze Anstoß um endlich gesünder zu leben, mit dem Abnehmen zu beginnen. Der Januar hat angefangen und nun geht der Alltag wieder los. Schaffen wir es die guten Vorsätze auch umzusetzen? An mir selbst und an anderen habe…

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Entwässern – ein Wochenende mit Kohl

Im Moment habe ich das Gefühl als wäre ich völlig mit Wasser aufgeschwemmt. Das ist teilweise hormonell bedingt. Da ich in den Wechseljahren bin fahren die Hormone öfter mal Achterbahn und das führt manchmal zu gewaltigen Wassereinlagerungen. Es liegt aber auch an den doch recht deftigen und salzigen Festessen und dem Süßkram, den ich in…

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Wintergemüse – Mangold

Einen festen Platz in meinem Ernährungsplan hat gerade im Winter das Mangold. Ich finde es lässt sich sehr vielseitig zubereiten und hat einen guten kräftigen Geschmack, so dass es sich gut zu deftigen Gerichten verarbeiten lässt, die gerade im Winter gut schmecken. Lecker ist die Kombination mit Kartoffeln und da mag ich besonders das Mangold-Kartoffel-Gratin…

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