Essen im Urlaub

Wir waren für eine Wochenende in einer Freizeit in Cuxhaven, und dort wohnten wir in eimem Haus, das voller Gruppen war. Wir waren nur eine von vielen. Es war ein großes Gewusel, aber doch haben die Leute es geschafft ein gute Atmosphäre zu schaffen. Das Essen war reichhaltig und deftig, es war nicht leicht kalorienarm…

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Weintrauben – voll mit guten Inhaltstoffen

Es ist Weintraubenzeit und wir sollten diese Zeit nutzen um die leckeren Früchte mit ihren guten Inhaltstoffen zu genießen. Sicher, Trauben sind nicht gerade kalorienarm, aber wenn man den Gesundheitswert betrachtet, dann lohnt es sich bestimmt reichlich Trauben in den Tagesplan einzubauen. Da aber Trauben, die es im Supermarkt zu kaufen gibt, oft sehr stark…

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gesunde Snacks bei Stress

Wenn man im Stress ist,  einen unregelmäßigen Tagesablauf hat oder wenn man aus anderen Grünen nicht regelmäßig kochen mag,  muß man dann bei den Dingen die man isst, noch mehr auf den Gesundheitswert der Nahrung achten. Für solche Phasen habe ich immer einen Vorrat an kleinen Vollkornbrötchen im Tiefkühlschrank. Ich backe sie mit frisch gemahlenen…

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der vielseitige und gesunde Kürbis

In dieser Jahreszeit verarbeite ich liebend gerne Kürbis. Er ist gesund und kalorienarm. Da Fruchtfleich enthält viel Betakarotin, Vitamin A, Magnesium, Kalium und Kalzium. Außerdem ist Kürbissuppe ein Seelentrösteressen. Er wirkt wärmend, regt die Thermogenese an und der Energieverbraucht steigt noch zusätzlich. Für Menschen die leicht frieren und deren Kreislauf schwer in Gang kommt, ist…

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Hagebutten – gesund und vitaminreich

Nutzen Sie die Zeit um Wildfrüchte zu ernten, ob Holunderbeeren, Schlehen oder Hagebutten, diese Früchte sind zum Platzen voll mit guten und gesunden Inhaltstoffen und man kann gut und interessant damit kochen oder sie zu leckern Marmeladen verarbeiten. Außerdem hat das Sammlen von Wildfrüchten noch einen doppelten Effekt. Man ist draußen an der frischen Luft,…

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