Diät im Sommer

Im Moment schwelge ich in der Vielfalt der Früchte die es gibt. Ich geniesse die frischen Aprikosen, Erdbeeren, Nektarinen und ähnliches über alle Maßen. Dabei fiel mir natürlich auch gleich auf, wie gut dies meiner Energiebilanz tut. Denn frische Früchte haben nicht nur den Vorteil sehr gesund zu sein, sie sind auch nicht besonders kalorienhaltig…

Read More

Gesunde Fette

Eine Zeitlang wurde eine fast fettfreie Diät propagiert. Leider haben die ErfinderInnen einer solchen eines vergessen: Der Körper braucht Fett! Natürlich nicht im Übermaße, und natürlich nicht in jeder beliebigen Menge. 30 bis 40 g am Tag sollten genug sein. Natürlich ist fett kalorienreich und sollte entsprechend in die Energiebilanz berücksichtigt werden. Gar keine Frage…

Read More

Avocados

In letzter Zeit bin ich mehr und mehr dazu übergegangen Avocados anstelle von Eier zu verwenden. Kalorienmäßig gibt sich das zwar nicht viel, aber (um an meinen vorigen Beitrag anzuknüpfen) sind gesündere Fette enthalten. Avocados sind ohnehin rechte Tausandsassa und finden nicht nur in der Küche verwendet. Sie lassen sich püriert und mit etwas Zitronensaft…

Read More